Pacheca Port Vintage 2017 - Quinta da Pacheca - Douro Valley

Pacheca Port Vintage 2017

Preço normal €65.00

Preço unitário per 

Tingido e opaco no centro com bordo vermelho escuro. O nariz é cheio com fruta preta complexa, notas de caule, ervas silvestres e violeta. Na boca há uma explosão de fruta silvestre com taninos firmes mas aveludados. Fresco e com uma intensidade que promete uma longa vida.

REGIÃO:
Douro
DENOMINAÇÃO:
Porto
VARIEDADES DE UVA:
As uvas provêm das vinhas mais antigas da Quinta da Pacheca com uma idade média de 60 anos onde predominam as castas tradicionais do Douro.
ANO VITICULTURAL:
O ano começou com um inverno frio e seco com baixíssima pluviosidade. A germinação ocorreu relativamente cedo, perto de 10 de março. As condições secas continuaram na primavera e o clima quente de abril e maio encorajou o rápido crescimento das vinhas. As três primeiras semanas de junho foram extremamente quentes causando e acelerando ainda mais o ciclo com a cor aparecendo cerca de um mês antes em relação ao ano anterior. Apesar de alguns temporais e chuvas no início de julho, o clima permaneceu seco até o final do ciclo vegetativo. Como esperado, a colheita amadureceu muito cedo com altos níveis de açúcar, levando a fermentações mais longas e extração de cor muito eficaz. Na Quinta da Pacheca a vindima iniciou-se no dia 3 de setembro na parcela cujas uvas constituem este Vintage. As temperaturas durante a vindima foram amenas com noites frias, permitindo fermentações equilibradas e excelente extracção. Os mostos eram densos e marcados por excepcional profundidade de cor.
SUGESTÕES DE SERVIR:
Deve ser servido ligeiramente fresco (16-18ºC) e a acompanhar queijos ou sobremesas de chocolate preto e frutos vermelhos.
ENÓLOGO:
Maria serpa pimenta
ÁLCOOL:
20,5%%

Contém sulfitos - Contém sulfitos


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