Este vinho se apresenta um aroma intenso de nozes, chocolate, especiarias, caramelo e caramelo. Na boca, há uma complexidade muito nova, caramelo, frutas secas, com a persistência que apenas um vinho muito velho alcança.
Região: Douro
Appelação: Porto
Descrição
O porto Tawny de 50 anos é um vinho excepcional resultante de uma mistura de portos que envelheceram em barris 550L ao longo de muitos anos no novo armazém de Quinta da Pacheca. Durante o envelhecimento, o vinho transforma sua cor vermelha em vários tons de âmbar, acastanhado, com sugestões esverdeadas quando o vinho é muito velho. A concentração de açúcar aumenta e a acidez devido a fenômenos de esterificação e também fornece origem a uma acidez que chamamos de Vinagrinho.
Sugestões de emparalhamento
Deve estar bebido levemente gelado, no final da refeição, que acompanha sobremesas. Deve ser servido a 16º C.
Enólogo: Maria de Serpa Pimentel
Álcool por vol: 19.88%
Contém sulfitos.