Pacheca Códega do Larinho 2021

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PACHECA CÓDEGA DO LARINHO

Produtor: Quinta da Pacheca

Denominação: Douro DOC, Portugal

Colheita: 2021

TERROIR

Obtida a partir de uvas provenientes de Martim, vinha de Murça plantada a 500 metros de altitude.

VINIFICAÇÃO

A fermentação ocorreu através do processo de fermentação fora das cascas com mosto Sauvignon Blanc. Passou por um processo de limpeza natural de passagens para remoção das borras após a fermentação alcoólica e depois por um curso de filtração que foi seguido pelo engarrafamento.

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