Pacheca Sauvignon Blanc 2021

PACHECA SAUVIGNON BLANC

Produtor: Quinta da Pacheca
Apelação: Vinho de Mesa
PortugalColheita: 2018

VINHEDOS

As uvas Sauvignon Blanc que deram origem a este vinho provêm das zonas fronteiriças da Região Demarcada do Douro. São áreas de solos graníticos de altitude que originam vinhos de maior frescura e mineralidade.

VINIFICAÇÃO

A fermentação ocorreu através dofermentação fora do processo de películas com Sauvignon Blanc deve. Passou por um processo de limpeza natural de passagens para a retirada das borras após a fermentação alcoólicamentação e, em seguida filtragem que se segue ao engarrafamento.