Pacheca Grande Reserva Touriga Nacional 2021 Douro D.O.C. - (Pack de 12x garrafas)
Castas Touriga Nacional 100%
Colheita 2021
Teor alcoólico 14%
Classificação Douro Doc, Portugal
Notas de prova
Cor Rubi.
Aroma Vinho muito elegante, com boa intensidade aromática, notas de bergamota e violeta com madeira bem integrada.
Boca Boa estrutura, taninos presentes, mas polidos, fresco e elegante, com final de boca longo e persistente.
Vinhas
Este vinho é obtido através de uvas oriundas de uma parcela de vinha com 32 anos de idade instalada a 140 metros de altitude.
Vinificação
Vindima manual, desengace e esmagamento. A fermentação ocorreu por 7 dias em Lagar de granito, com pisa a pé e remontagens. No final da fermentação alcoólica o vinho foi transferido para barricas de segundo e terceiro ano de carvalho Francês onde ocorreu a fermentação malolática e estagiou durante cerca de 18 meses.
Estágio
18 meses em barricas de carvalho Francês.
Enologia Maria de Serpa Pimentel
Fichas técnicas
Contém sulfitos.