
Herdade do Moinho Branco Reserva Tinto 2020
- Alicante Bouschet, Tinta Miúda e Touriga Nacional
HERDADE DO MOINHO BRANCO RESERVA TINTO 2020
Castas 60% Alicante Bouschet, 20% Tinta Miúda, 10% Touriga Nacional
Colheita 2020
Teor Alcoólico 14,5%
Classificação Alentejo DOC, Portugal
Notas de prova
Cor granada intensa. Aroma com notas de menta, frutas negras, compota de azeitona, tabaco e especiaria. Na boca mostra estrutura, uma boa frescura, larga concentração de taninos sedosos e longos, que prolongam o prazer da degustação.
Gastronomia
Carré de borrego, costeletão maturado, secretos de porco preto.
Vinificação
Após uma seleção na vinha, foi feita uma segunda seleção na mesa de escolha.
Vinificação
Após uma seleção na vinha, foi feita uma segunda seleção na mesa de escolha. Fermenta em Balseiro de carvalho francês de 11 000L.
Enologia
Paulo Laureano
FICHAS TÉCNICAS
Contém sulfitos.