Pacheca Porto Ruby

PACHECA PORTO RUBY

Produtor: Quinta da Pacheca
Fonte: Portugal
Região: Douro
Apelação: Porto

DESCRIÇÃO

O Pacheca Porto Ruby é um blend de vários vinhos do Porto com uma idade média de 4 a 5 anos. Na sequência dos Portos Vintage da Quinta da Pacheca, este é um vinho de cor intensa, cheio de vida, com grande estrutura e um paladar rico em fruta preta.

NOTAS DE PROVA

Apresenta um aroma rico a fruta preta como amoras, mirtilos e ameixas. Encorpado na boca com um toque macio etextura aveludada, equilibrada por taninos firmes que preenchem o paladar. Termina com um final delicioso e muito persistente.

SUGESTÕES DE SERVIR

Pode ser consumido ligeiramente fresco como aperitivo ou no final da refeição a acompanhar queijos, sobremesas de chocolate preto ou frutos vermelhos. Deve ser servido entre 14 e 16ºC.

VARIEDADES DE UVA

Castas tintas tradicionais da região do Douro.

ENÓLOGO: Maria serpa pimenta

ANÁLISES QUÍMICAS

Álcool por volume: 19,5% vol
Baumé: 3,2
pH: 3,65
Açúcares totais: 108 g / L