PACHECA TERROIR ROSÉ 2024
Castas Tinta Roriz 80%, Tinto Cão 5%, Touriga Nacional 15%
Colheita 2024
Teor Alcoólico 12,5%
Classificação Douro Doc, Portugal
NOTAS DE PROVA
Vinho rosé de cor rosa pálido, aroma de fruta vermelha fresca (morango e groselha).
Gastronomia
Como aperitivo, acompanha peixe grelhado, pratos de massa e saladas com salmão e/ou atum.
Vinificação
Vinificação de bica aberta, após esmagamento e prensagem directa das uvas. Fermentação em cuba de aço inoxidável com temperatura controlada entre 15 e 17ºC.
Enologia Maria de Serpa Pimentel e João Silva e Sousa
FICHAS TÉCNICAS
Contém sulfitos.