Ribafreixo Alvarinho 2022
- Alvarinho
RIBAFREIXO ALVARINHO 2022
Castas Alvarinho 100%
Colheita 2022
Teor Alcoólico 12%
Classificação IGP, Alentejo, Portugal
Notas de prova
Aromas de lima, subtis notas de sílex e fruta tropical. Na boca associa frescura a uma estrutura perceptível. Mineralidade acentuada e um excelente final.
Gastronomia
Excelente acompanhamento para ostras, mexilhões, vieiras e outros frutos do mar ou sushi.
Vinificação
Fermentação em depósito de inox seguida por uma maturação “sur lies”, com “batonnage”. Maturação em garrafa durante 3 meses.
Vinhas
Microclima Vidigueira. Clima mediterrânico com grande influência Atlântica, assim como uma ligeira continentalidade no período Primavera-Verão.
FICHAS TÉCNICAS
Contém sulfitos.