Titular Colheita Branco 2022
- Encruzado, Malvasia Fina e Bical
TITULAR COLHEITA BRANCO 2022
Castas 35% Encruzado, 30% Malvasia Fina e 35% Bical
Colheita 2022
Teor Alcoólico 13%
Classificação Dão DOP, Portugal
Notas de prova
Vinho com boa acidez e aroma fresco e frutado. É um vinho fresco com estrutura e volume.
Gastronomia
Deve ser servido a uma temperatura entre os 8 a 10ºC, acompanhando pratos de peixe e carnes leves.
Vinificação
Vindima manual em caixas de 15kg. Uvas desengaçadas, prensagem direta em prensa pneumática e decantação estática a frio. Fermentação alcoólica total em cubas de inox a temperatura controlada.
Enologia Carla Rodrigues, Carloto Magalhães e Manuel Vieira
FICHAS TÉCNICAS
Contém sulfitos.