A nova expressão do Douro para a primavera
Barrilário Branco e Rosé: A nova expressão do Douro para a primavera
A chegada dos dias mais longos traz consigo uma nova vontade de estar à mesa — ao ar livre, em boa companhia, com sabores frescos e momentos despreocupados. É nesse espírito que chegam os mais recentes lançamentos da nova gama Barrilário: o Branco 2023 e o Rosé 2024, ambos com denominação de origem controlada Douro DOC. Assinados pelos enólogos Maria de Serpa Pimentel e João Silva e Sousa, estes vinhos traduzem a expressão contemporânea da região e apresentam-se como ótimas escolhas para esta primavera.
Barrilário Branco: frescura, estrutura e elegância
Produzido a partir das castas Códega do Larinho (35%), Viosinho (30%), Gouveio (20%) e Arinto (15%), o Barrilário Branco é um vinho de perfil vibrante e equilibrado. No aroma, destacam-se as notas cítricas de limão e lima, acompanhadas por uma subtileza de madeira fresca. Na boca, revela estrutura e volume, com uma acidez bem marcada e final persistente — características que lhe conferem não só frescura imediata, mas também grande capacidade de envelhecimento.
Este branco, de cor citrina esverdeada, resulta do lote entre vinho estagiado em balseiros de carvalho francês e vinho com passagem por inox, o que lhe garante complexidade e definição, sem perder leveza. Ideal para acompanhar saladas compostas (caprese, frango, salmão fumado), pratos de peixe mais gordos assados ou grelhados, arroz caldoso ou carnes magras — ou simplesmente para dar início a um almoço descontraído ao sol.
Barrilário Rosé: leve, frutado e cheio de personalidade
Com um tom rosa pálido e um perfil expressivo, o Barrilário Rosé junta as castas Touriga Nacional (40%), Tinta Roriz (40%) e Touriga Francesa (20%) num registo fresco e muito delicado. No nariz, sobressaem os frutos vermelhos — morango, framboesa e groselha — com uma intensidade convidativa. Na boca, mostra-se frutado, elegante e equilibrado, com um final suave que convida a repetir.
Estagiado durante seis meses em barricas de carvalho francês, este rosé é ideal para os dias mais quentes, seja como aperitivo ou à mesa, com pratos leves como massas, sushi, saladas de frango, salmão fumado ou queijos curados. Um vinho versátil, pensado para encontros descontraídos e fins de tarde prolongados.
Uma proposta para viver a estação com autenticidade
Vindos de diferentes sub-regiões do Douro, o Branco e o Rosé Barrilário traduzem o carácter singular de uma paisagem moldada pelo tempo e pela mão humana. Estes vinhos refletem uma leitura contemporânea da região e foram pensados para momentos descontraídos, mas cheios de significado. Convidam à criação de memórias autênticas — daquelas que ficam, mesmo quando o copo já está pousado.