Quinta Valle de Passos

Uma fusão perfeita de encanto e natureza!
No coração de Valpaços, no distrito de Vila Real, encontra-se a Quinta Valle de Passos – um refúgio sereno, profundamente enraizado nas tradições de Trás-os-Montes, onde a história se funde com os confortos modernos.
Reconhecida também como Quinta Dona Adelaide, a Quinta Valle de Passos respira a herança vinícola da região, oferecendo uma escapadela tranquila rodeada por vinhas, olivais e paisagens exuberantes.
Expressão de Trás-os-Montes
Na Quinta Valle de Passos, elaboramos vinhos que expressam autenticidade, intensidade e uma profunda ligação às tradições do Trás-os-Montes.
Os nossos vinhos são tão elegantes e expressivos quanto a própria paisagem, elegantes, frescos e que o convidam a descobrir o Trás-os-Montes a cada gole.

Olive Nature Hotel & Spa
O seu destino para uma escapada tranquila.
Na Quinta Valle de Passos, mantemos tudo simples: uma hospitalidade excecional, experiências genuínas e uma profunda ligação com a natureza.
Quer esteja à procura de um refúgio sereno, de uma viagem culinária ou de uma combinação dos dois, estamos aqui para tornar a sua visita verdadeiramente memorável.
Aqui, o design moderno alia-se ao charme rústico num ambiente descontraído, onde cada pormenor é pensado para o ajudar a descontrair e a reconectar com a natureza.
Descontrair na Natureza
Relaxe nos espaços acolhedores do Olive Nature Hotel & Spa, onde o design contemporâneo se funde de forma harmoniosa com o encanto rústico do campo.
Os quartos confortáveis, os tratamentos de spa relaxantes e as vistas de cortar a respiração proporcionam o cenário perfeito para o descanso e rejuvenescimento.
Olive Nature - Hotel & SPA
Experiencie Conforto
O nosso hotel dispõe de 28 quartos elegantemente decorados, incluindo opções twin, standard e superior, concebidos para oferecer conforto e estilo.
Cada quarto está equipado com amenidades modernas, como ar condicionado, televisão LCD, minibar e varandas privadas com vistas exuberantes e verdejantes.
Para famílias ou para quem procura mais espaço, oferecemos dois apartamentos totalmente equipados (T2 e T3), onde poderá sentir-se em casa e desfrutar de amplo espaço para relaxar.
O Spa
Bem-estar & Relaxamento
No coração do Olive Nature Hotel & Spa está o nosso compromisso com o seu bem-estar. O nosso spa, situado nas instalações do hotel e inspirado na generosidade natural da região, oferece tratamentos revigorantes e espaços serenos. Cada serviço foi concebido para aliviar a mente e cuidar do corpo, garantindo que sai completamente revitalizado.
Desfrute de massagens, terapias de beleza e sessões de bem-estar que utilizam ingredientes locais e orgânicos, ou relaxe na sauna, banho turco e na piscina exterior refrescante, tudo isto envolvido por paisagens naturais de tirar o fôlego.
Restaurante Olive Nature
Homenagem à rica gastronomia de Trás-os-Montes
No Restaurante Quinta Valle de Passos, combinamos uma atmosfera moderna e descontraída com os sabores autênticos da região, proporcionando uma experiência gastronómica requintada e acolhedora.
Book your table
Com um ambiente elegante, vistas de tirar o fôlego e uma dedicação inabalável à qualidade, o Restaurante Quinta Valle de Passos convida os visitantes a embarcar numa viagem sensorial, onde cada refeição conta uma história de tradição, inovação e paixão.
Visite-nos: de segunda-feira a domingo das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 22h30
📞 Reserve a sua mesa por telefone: +351 932 230 442 (chamada para rede móvel nacional) 📧 Entre em contacto por email
Chef Adão Costa

Reconhecido pela sua arte culinária, o Chef Adão Costa celebra com mestria os sabores de Trás-os-Montes, entrelaçando tradição e inovação em pratos que incorporam a essência da região.
As suas criações enaltecem a autenticidade da gastronomia local, ao mesmo tempo que introduzem um toque contemporâneo de requinte, assegurando que cada experiência gastronómica seja verdadeiramente inesquecível.
Biodiversidade
Quinta Valle de Passos é uma celebração viva da fartura da natureza, onde a agricultura sustentável e a biodiversidade autêntica se unem em perfeita harmonia.
A quinta não só se destaca pelas vinhas exuberantes, pelos olivais em pleno florescimento e pelas hortas orgânicas, como também funciona como um santuário para a fauna local.
Os visitantes são convidados a embarcar numa experiência imersiva, onde poderão testemunhar, de perto, a suave presença dos animais de criação a vaguear livremente – um vívido lembrete da profunda ligação desta quinta à vida rural.
Experiências

Na Quinta Valle de Passos, cada visita transforma-se numa experiência multissensorial: uma celebração da natureza, da cultura e da arte culinária.
Imagina-se a mergulhar num universo de descobertas gastronómicas: participe em workshops práticos de culinária, liderados pelo Chef Adão Costa, onde desvendará os segredos da cozinha regional e dominará técnicas tradicionais com um toque moderno.
Visualize-se a estender uma manta suave nos amplos e ensolarados jardins da quinta, desfrutando de um piquenique relaxante enquanto a serena paisagem sussurra a história da terra.
Complete a sua jornada sensorial com as nossas sessões de degustação de vinhos e explore, em primeira mão, a rica herança vitivinícola da quinta, desde o cultivo cuidadoso das vinhas até ao meticuloso processo de vinificação.
Get in Touch
A nossa equipa encontra-se disponível para o esclarecer.
Quinta Valle de Passos, SA
VAT/NIPC: PT503172740
Licence RNET: 9714
Rua de Pomar
5430-434 VALPAÇOS
Vila Real - Portugal
+351 278 717 472
*chamada para a rede fixa nacional
cost of a call to Portuguese landline