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Pacheca Porto Lágrima
Traditional grape varieties, Malvasia Fina, Códega, Gouveio, Viosinho e Rabigato
PACHECA PORTO LÁGRIMA
Castas Blend de diferentes vinhos de diferentes castas (Malvasia Fina, Fernão Pires, Códega, Viosinho). Teor Alcoólico 19% Classificação Vinho Generoso Branco
NOTAS DE PROVA Vinho generoso branco com de cor amarela dourada intensa. Nariz elegante com frutos secos, caramelo. Na boca é doce com estrutura.
Gastronomia Deve beber-se fresco. Harmoniza bem como aperitivo com amêndoas torradas ou como vinho de sobremesa com bolos de amêndoa ou nozes e caramelo. Também acompanha bem queijos duros.
Descrição Fermentação em lagar com curtimenta das massas. Pisa a pé por três horas no primeiro dia. Remontagens até interrupção da fermentação por adição de aguardente.