Pacheca Rosé Touriga Nacional Reserva 2024
- Touriga Nacional
PACHECA ROSÉ TOURIGA NACIONAL RESERVA 2024
Castas 100% Touriga Nacional
Colheita 2024
Teor Alcoólico 12,5%
Classificação Douro Doc, Portugal
NOTAS DE PROVA
Vinho de cor rosado. Aroma de fruta fresca. Na boca apresenta-se com boa estrutura, com acidez presente e suave.
Gastronomia
Este vinho pode ser bebido sozinho, ou como acompanhamento de pratos de massa, saladas, carnes brancas, peixe, marisco e queijos.
Vinificação
Open spout vinification. After direct pressing of the grapes in an inert environment, the must is clarified and, after racking, inoculated with selected yeasts. Fermentation takes place at a controlled temperature between 15 and 17ºC.
Estágio
Estagia em barricas de carvalho Francês de 500 litros por 8 meses com battonage periódica todas as semanas.
Enólogo Maria de Serpa Pimentel e João Silva e Sousa
FICHAS TÉCNICAS
Contém sulfitos.