Gáudio Reserva Tinto 2018
- Touriga Nacional e Alicante Bouschet
GÁUDIO RESERVA TINTO 2018
Castas Alicante Bouschet (80%), Touriga Nacional (20%)
Colheita 2018
Teor Alcoólico 14%
Classificação Alentejo DOC, Portugal
Notas de prova
Aroma de speciarias com fruta negra em compota, tosta bastante suave e ainda com umas pequenas nuances de baunilha. Um vinho robusto e marcante, com taninos bastante presentes, mas redondos e suaves, que lhe vão conferir persistência e um longo final.
Gastronomia
Este é um excelente vinho para pratos de carnes vermelhas, caça de pelo ou mesmo para uma excelente chanfana.
Vinificação
Fermentação exclusiva em balseiros de carvalho francês. Estágio em barricas novas de carvalho francês por 12 meses. 36 meses de estágio em garrafa.
Enologia Paulo Laureano
FICHAS TÉCNICAS
Contém sulfitos.