Ortigão Colheita Branco 2022
- Arinto, Bical e Maria Gomes
ORTIGÃO COLHEITA BRANCO 2022
Castas 60% Arinto, 30% Bical e 10% Maria Gomes.
Colheita 2022
Teor Alcoólico 12,5%
Classificação Bairrada DOC, Portugal
Notas de prova
Cor citrina definida. Aroma com notas citrinas, pêssego, alperce fresco e seco. Vinho com boa acidez e frescura.
Gastronomia
Ideal para acompanhar saladas, carnes brancas e todos os tipos de peixe grelhado.
Vinificação
Desengace total, maceração pelicular a frio, defecação estática natural, fermentação alcoólica a 15º.
Vinhas
Localizadas no coração da Bairrada, em Anadia, entre as serras do Caramulo e Buçaco, numa elevação de cerca de 50 metros acima da linha do mar. As vinhas mais velhas foram plantadas em 1972 seguida de novas plantações em 1999.
Enologia Hugo Louro e Carla Rodrigues
FICHAS TÉCNICAS
Contém sulfitos.