Ortigão Espumante Cuvée 2020
- Arinto e Bical
ORTIGÃO ESPUMANTE CUVÉE 2020
Castas Arinto e Bical.
Colheita 2020
Teor Alcoólico 12,5%
Classificação Bairrada DOC, Portugal
Notas de prova
Cor citrina definida. Aroma frutado, discreto em frutos de polpa branca, mas persistente, nuances de frutos secos e ligeiro tostado. Frutado e fresco sendo no final elegante e harmonioso.
Gastronomia
Aperitivo ou acompanhar pratos típicos regionais e sobremesas. Servir entre 8ºC a 10ºC.
Vinificação
Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural, fermentação alcoólica a 16ºc, espumantização pelo método clássico e degorgement a la volé.
Vinhas
Localizadas no coração da Bairrada, em Anadia, entre as serras do Caramulo e Buçaco, numa elevação de cerca de 50 metros acima da linha do mar. As vinhas mais velhas foram plantadas em 1972 seguida de novas plantações em 1999.
Enologia Hugo Louro e Carla Rodrigues
FICHAS TÉCNICAS
Contém sulfitos.