Ortigão Espumante Rosé 2022
- Baga
ORTIGÃO ESPUMANTE ROSÉ 2022
Castas Baga 100%
Colheita 2022
Teor Alcoólico 12,5%
Classificação Beira Atlântico, Portugal
Notas de prova
Cor ligeiramente rosado com tons salmão. Aroma a frutos vermelhos e do bosque maduros. Fresco, elegante com notas de frutos vermelhos, bolha fina e persistente.
Gastronomia
Aperitivo, charcutaria ligeira e pratos ligeiros à base de carne, peixe, marisco ou pastas.
Vinificação
Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural.
Vinhas
Localizadas no coração da Bairrada, em Anadia, entre as serras do Caramulo e Buçaco, numa elevação de cerca de 50 metros acima da linha do mar. As vinhas mais velhas foram plantadas em 1972 seguida de novas plantações em 1999.
Estágio
12 meses de estágio em cave pré-degorgment.
Enologia Hugo Louro e Carla Rodrigues
FICHAS TÉCNICAS
Contém sulfitos.