Pacheca Moscatel

Castas Moscatel do Douro

Álcool em volume 17,67%
Appelação Porto

Descrição
Pacheca Moscatel do Douro é obtida a partir de uma seleção cuidadosa dos melhores uvas de Moscatel do Douro de uma pequena parcela de Quinta da Pacheca. Estes são então fermentados lentamente a baixa temperatura (16-18 ° C) até que a fermentação seja interrompida pela adição de conhaque. Ele envelheceu em barris castanhos velhos, muito no estilo de um antigo vinho do porto, apresentando uma cor loiro.

Emparelhamento de alimentos
Tem um aroma muito elegante com notas de pêra caramelizada. Na boca revela um vinho gorduroso, muito girina, com notas cítricas frescas e um acabamento persistente.

Enólogo Maria de Serpa Pimentel

Folhas técnicas

Contém sulfitos.