Pacheca Porto Colheita Single Harvest Tawny 2000 - Quinta da Pacheca - Douro Valley

Pacheca Porto Colheita Single Harvest Tawny 2000


Preço normal€175.00
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Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra.

PACHECA PORTO COLHEITA 2000

Castas Field blend de vinha com idade de cerca de 50 anos
Colheita 2000
Teor Alcoólico 19,5%
Classificação DOP Porto

NOTAS DE PROVA
Porto Tawny de cor tijolo, com laivos de vermelho e amarelo. Nariz muito intenso de frutos secos do tipo figo, nozes, amêndoas torradas. Caramelo. Na boca apresenta-se intenso, grande volume, doçura não em demasia. Fresco e muito elegante.

Gastronomia
Sozinho sem acompanhamento sempre refrescado. Como aperitivo com amêndoas torradas e salgadas. Acompanhando sobremesas de caramelo, doces conventuais e bolos de noz e/ou amêndoas.

Vinificação
Fermentação e esmagamento das uvas, entrada em lagar de granito, pisa a pé. Interrupção de fermentação com adição da aguardente.

Enologia Maria de Serpa Pimentel e João Silva e Sousa

FICHAS TÉCNICAS

Contém sulfitos.

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