Ortigão Colheita Rosé
- Baga, Touriga Nacional e Tinta Roriz
ORTIGÃO COLHEITA ROSÉ 2022
Castas Baga, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Colheita 2020
Teor Alcoólico 12,5%
Classificação Bairrada DOC, Portugal
Notas de prova
Cor provence. Aroma e legante e delicado, com notas a frutos vermelhos. Na boca destaca-se pela frescura, boa acidez e um final persistente.
Gastronomia
Como aperitivo, peixes grelhados e mariscos.
Vinificação
Desengace total, maceração pelicular a frio, defecação estática natural, fermentação alcoólica a 15º.
Vinhas
Localizadas no coração da Bairrada, em Anadia, entre as serras do Caramulo e Buçaco, numa elevação de cerca de 50 metros acima da linha do mar. As vinhas mais velhas foram plantadas em 1972 seguida de novas plantações em 1999.
Enologia Arminda Ferreira
FICHAS TÉCNICAS
Contém sulfitos.