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A expressão "colheita tardia" é amplamente utilizada no mundo do vinho para descrever um método de produção específico, no qual as uvas são colhidas mais tarde do que o habitual, ou seja, são uvas que são propositadamente deixadas nas videiras, geralmente durante várias semanas após a colheita normal.

O mais novo lançamento da Quinta da Pacheca irá surpreender os amantes do vinho. Este vinho único, elegante e repleto de personalidade é produzido a partir da casta mais icónica do nosso país! A Touriga Nacional é a casta tinta...

«A nossa história em cada garrafa» é uma história que gira em torno do vinho e do amor, um binómio tantas vezes presente. Uma jovem francesa em busca de aventura e um enólogo duriense que se conhece na cidade do...

10 razões para beber Vinho do Porto no Verão Sendo o Douro a região demarcada mais antiga do mundo, de 1757, e sendo o Vinho do Porto aqui produzido, este é dos vinhos famosos no mundo. Sempre que falamos de...

Um Vintage tem tudo de excecional lá dentro. Dentro de uma garrafa está o tempo, está o clima, está a vinha! Uma garrafa de vintage é fora de série. É preciso um conjugar de clima, solo, vinha, exposição e para...

  A Touriga Francesa é, talvez, das castas mais importantes da região do Douro. É a casta que representa 22% do encepamento da região, é uma casta que todo o viticultor gosta e sabe trabalhar. É uma casta muito homogénea,...

O Vinho do Porto, em simples palavras, podemos dizer que é um vinho fortificado, isto é, tem açúcar residual e um alto teor alcoólico. Mas afinal como é que isso se faz? Iniciamos o processo de fermentação e interrompemos quando...

Tinta Roriz no Douro e Pacheca. A famosa Tinta Roriz, Aragonez no Alentejo, Temperanillo em Espanha, é uma casta que em Portugal se espalha por todas as regiões. É uma variedade heterogénea, tanto em qualidade como em quantidade anual. É...

A Quinta da Pacheca tem uma sala de lagares que foi inaugurada em 1908 e é o nosso centro de vinificação de vinhos do Porto e vinhos tintos. 🍷 Depois de um esmagamento num esmagador tradicional, as uvas são encaminhadas...

O Rosé da Quinta da Pacheca Quando o calor chega o que nos vem à cabeça é “Rosé” e na Quinta da Pacheca o Pacheca Reserva Rosé Touriga-nacional tem o nosso especial carinho por ser um vinho que requer muita...

A Touriga nacional é uma das castas mais importantes na região, neste momento. É uma casta muito versátil, pois atualmente existe em praticamente todas as regiões do país. A sua versatilidade é tão grande que começou a ser levada para...

A lista de castas brancas que são autorizadas para a produção de vinhos do Porto e vinhos brancos DOC Douro é enorme. Aqui, tanto na Quinta da Pacheca, como em Vale de Abraão, como em S. José do Barrilário, temos...

A Essência do Douro com a Quinta da Pacheca – Série Especial, Episódio 3 Neste terceiro episódio trazemos o nosso Diretor de Viticultura, Hugo Fonseca, para lhe falar do Baixo Corgo, onde se localizam grande parte das nossas vinhas. O...

O segundo episódio já está disponível! A Essência do Douro com a Quinta da Pacheca – Serie Especial, Episódio 2 🎬 🎞️ A Riqueza das Vinhas Velhas O segundo episódio da nossa mini série leva-nos até às nossas características Vinhas...

Descubra a essência do Douro com a Quinta da Pacheca - Série EspecialTemos novidades incríveis para compartilhar consigo! 🙌🏻Estamos a lançar uma série especial de 13 episódios exclusiva para nossos #PachecaLovers! 🍷Parta connosco nesta Viagem ao Douro e descubra inúmeras...

"Este é um grupo impressionante de Pacheca" disse o famoso crítico de vinhos Mark Squires após ter provado vinhos da Quinta da Pacheca para a prestigiada revista Wine Advocate. Estas pontuações enchem-nos de alegria e ânimo para continuar o percurso...

As vinhas antigas desenvolvem uma melhor adaptação ao meio ambiente e, além disso, sofrem uma espécie de seleção natural que ocorre ao longo do tempo, pois as videiras menos adaptadas ou menos resistentes acabam por morrer com o passar dos...

É verdade que vivemos um dos momentos mais angustiantes que temos na memória e talvez por isso seja tão emocionante reviver momentos tão felizes!Sentimos saudades desses tempos!De risos genuínos e sorrisos transparentes! De compartilhar a mesa com proximidade! Do barulho...

Um tinto e um branco superiores concretizam o sonho do internacional português de abraçar um projeto ligado ao mundo dos vinhos ‘Dezoito by Maniche Tinto 2018’ e o ‘Dezoito by Maniche Branco 2019’ são os vinhos que marcam o pontapé...

Este é o terroir onde nascem os melhores vinhos, o nosso, na Quinta da Pacheca, no Vale do Douro! Neste vale encantado, a natureza é generosa, devolve a paixão que depositamos o ano todo.Veja nossas sugestões para alguns dos nossos...

Sol e nuvens por | e s c p | https://escp-music.bandcamp.com Música promovida por https://www.free-stock-music.com Atribuição 4.0 Internacional (CC BY 4.0)